فرن كونفكشن كهرباء سكويرو فينيكس 6 صواني للمخابز والحلويات

فرن سكويرو الكهربائي SQ06M0G0 من فينيكس صُمم خصيصًا لمخابز ومحلات الحلويات والفنادق والسوبر ماركت والكافيهات التي تحتاج فرن كونفكشن احترافي بأداء ثابت وسهولة تشغيل. يرتبط اسم سكويرو بورش صناعة الجندول في فينيسيا، ليعكس مستوى عالٍ من الجودة والتشطيب يناسب العمل اليومي المكثف في المحلات والمطابخ التجارية.​

الفرن يعمل بنظام طهي مختلط يجمع بين البخار والهواء الساخن، مع تحكم إلكترو–ميكانيكي عملي وسريع الاستجابة. نظام المروحة العكسية ثنائي الاتجاه يضمن توزيع الهواء داخل حجرة الطهي بشكل متساوٍ على جميع الصواني، بينما يسمح نظام حقن المياه الإلكتروني بضبط مستوى البخار بدقة للحصول على قشرة مقرمشة وقلب طري للمخبوزات والمعجنات. التايمر اللوغاريتمي يساعد على ضبط زمن الطهي بدقة، وإضاءة الهالوجين الداخلية تمنح رؤية واضحة للمنتج أثناء التسوية.​

المواصفات الفنية

• التكنولوجيا: كهرباء.​
• السعة: 6 صواني مقاس 600×400 مم أو GN 1/1.​
• المسافة بين الصواني: 80 مم، مناسبة للمخبوزات المنتفخة والكرواسون.​
• نظام الطهي: بخار + كونفكشن، مروحة عكسية ثنائية الاتجاه، حقن مياه إلكتروني، تايمر لوغاريتمي، إضاءة هالوجين.​
• التردد: 50 هرتز.​
• الجهد الكهربائي: 380–415 فولت 3N~ أو 220–240 فولت 3~.​
• القدرة الكهربائية: 10.4 أو 12.4 كيلوواط (حسب التكوين).​
• أبعاد الفرن (عرض × عمق × ارتفاع): 937 × 885 × 875 مم.​
• أقصى درجة حرارة طهي: 260 درجة مئوية.​
• وزن الفرن: 98 كجم.​
• إمكانية التركيب مع بلاست تشيلر موديلات KDA03 وKDA05 باستخدام طقم رص SK43 كنظام متكامل.​

تصفح المزيد من معدات السخن ضمن معدات المطبخ ‹ قسم المطبخ. اطلب عرض سعر لتجهيز مطعمك أو فندقك بالكامل من رجائى ناصف.